Selüloz CMC 9000-11-7

Karboksimetil selüloz endüstriyel monosodyum glutamat olarak bilinir. Endüstriyel üretimde yaygın olarak kullanılır ve çeşitli üretim alanlarına büyük değer katar. Karboksimetil selüloz, beyaz veya hafif sarı bir toz, granüler veya lifli katı, toksik olmayan, makromoleküler kimyasal madde, suda kolayca çözünüyor, organik çözücülerde çözünmez ve suyu ve şişmeyi emebilir. Suda şiştiğinde, şeffaf bir viskoz tutkal oluşturabilir ve viskozite sıcaklığın artmasıyla azalacaktır. Özel mülkleri nedeniyle, depolama ve taşıma konusunda birçok özel gereksinim vardır. Su süspansiyonunun pH değeri 6'dır 5-8.

Sodyum karboksimetil selüloz (CMC), kalınlaşma, süspansiyon, emülsifikasyon, stabilizasyon, şekil tutma, film oluşumu, genişleme, koruma, asit direnci ve sağlık hizmetleri gibi çeşitli fonksiyonlara sahiptir. Gıda üretiminde guar sakızı, jelatin, agar, sodyum aljinat ve pektinin rolü, lactobacillus içecekleri, meyve sütü, dondurma, tabanca, jelatin, yumuşak şeker, jöle, ekmek, dolgu, dolgular, bisküvi, soğuk ürünler, sağlam akorlar, çukurlar, çukur, çukur, çukur, çukur, çukur, çukur, çukur, çukurlar, Ekmek, glutensiz makarna vb. Gıdalarda kullanılan, tadı iyileştirebilir, ürünün derecesini ve kalitesini artırabilir ve raf ömrünü uzatabilir.